Sobre a vaga
Buscamos um profissional experiente e dinâmico para assumir a posição de Encarregado(a) de Restaurante. O candidato ideal possui habilidades de liderança, conhecimento em operações de restaurante e foco em resultados. Esta é uma oportunidade para atuar em um ambiente desafiador e em constante crescimento, com possibilidade de desenvolvimento de carreira.
Principais responsabilidades
- Supervisionar a equipe de salão, cozinha e bar, garantindo a qualidade do atendimento e o cumprimento dos padrões estabelecidos.
- Coordenar a abertura e o fechamento do restaurante, verificando estoques, equipamentos e limpeza.
- Acompanhar o desempenho dos colaboradores, promovendo treinamentos e feedbacks constantes.
- Gerenciar o relacionamento com clientes, solucionando reclamações e garantindo uma experiência positiva.
- Monitorar indicadores de vendas, custos e produtividade, propondo melhorias.
- Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e de trabalho.
Requisitos
- Experiência mínima de 2 anos como encarregado, supervisor ou gerente de restaurante.
- Conhecimento em gestão de pessoas, escalas de trabalho e processos operacionais.
- Ensino médio completo (superior em Administração, Gastronomia ou áreas afins será um diferencial).
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
- Habilidade com sistemas de PDV e Office.
Benefícios
- Salário compatível com o mercado.
- Vale-transporte e vale-refeição ou alimentação.
- Plano de saúde e odontológico.
- Oportunidade de crescimento profissional.
- Ambiente de trabalho colaborativo e inovador.
Se você é uma pessoa organizada, comunicativa e apaixonada por gastronomia e liderança, esta vaga é para você. Candidate-se agora mesmo ou indique para alguém que se identifique com o perfil.